スポンサーサイト
- --/--/--(--) -
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
この記事のURL | スポンサー広告 | ▲ top
11/17晩ご飯
- 2008/11/17(Mon) -
11/17yu
豚肉(肩ロース)のシュニッツェル・・オーストリア料理
パセリジャガイモ
生野菜・・セロリ、きゅうり、トマト・・塩で
スープ・・・豆腐、サラダ赤茎ほうれん草
スポンサーサイト
この記事のURL | おかず日記 | CM(3) | ▲ top
<<11/18晩ご飯 | メイン | 11/16晩ご飯>>
コメント
--
昨日の豚肉のソテーも美味しそうでしたが、
今日のオーストリア料理も美味しそうですね。
衣がついているようですが、カツとはまた違うんですか?
ジャガイモも目新しくて美味しそうです。
2008/11/18 08:26  | URL | Happyばあば #-[ 編集] |  ▲ top

-Happyばあば さま-
ウイーンの料理「シュニッツェル」というのですが
手順はちょうど「カツ」のようにしますが
油で揚げないで すこし多めの油で両面焼きます(焼き上がりにバッターで風味付け)
写真のものは「豚肩ロース」70gを良くたたいて薄く延ばして塩味をつけ数回串で穴をあける
小麦粉、レモン汁入り泡立てた卵汁,ごく細かいパン粉
の順につけてソテーにします。最後にバター。
パセリポテトとレモンを添えていただきます
現地では「仔牛の肉」だそうです。
2008/11/18 14:40  | URL | hmy_nori #-[ 編集] |  ▲ top

-noriさん-
noriさん、ブログのことではご心配お掛けいたしました。
先日来、なかなかパソコンが繋がらず、強制終了させたりしておりましたが、セキュリティーの警告があったりして変だとは思っておりました。
ところが昨日はとうとう古い方のブログが凍結と言う事に・・・
なにがなんだか分かりませんが、自分の管理室にも行けず、パニックです。
たかがブログごときに振り回されている自分が情けないとも思いますが・・・・・

と言う事で、当分は・・・・・
http://miyanori.blog17.fc2.com/です。

よろしくお願いいたします。v-436
2008/11/21 09:44  | URL | stella #-[ 編集] |  ▲ top


コメントの投稿















管理者にだけ表示を許可する


▲ top
| メイン |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。