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11/20晩ご飯
- 2007/11/20(Tue) -

original
オリジナル鍋
汐さば(ちょっと汐抜き)、大根(ごく薄短冊切り)、糸コン
豆腐、長ネギ、しょうが、観賞菊の花・・(日本酒、醤油、だし汁)
観賞菊

2
観賞菊です。
何年ぶりかで今年育てたというYさんから
鍋物に入れて食べると普通の食用菊と違って
食べ応えがあり美味しいというのでいただきました。

そこでとっさに「鯖と大根の鍋」というのを友人から聞いていたので
実物を見たことも食べたこともなかったのですが
とりあえず我流で作ってみました
これはお勧めできる美味しさでした♪

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コメント
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エエッ この菊を食べるのですか?
驚きました。
北の方の食生活はビックリすることが多いです。
先日はstellaさんのイチジクの甘露煮でした。
2007/11/20 20:36  | URL | ロココたえ #-[ 編集] |  ▲ top

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ロココたえさま、
観賞菊は普通は食べないと思います、こちらでも。
コンクールに出すのでしょうから
薬剤を使っていると思いますが
今日のは自分で造る楽しみを味わいつつ
じっくり観賞してしおれる寸前に
食用にもしようとしていますので
殺虫剤は使っていないようです。
ですから食べられるのですよ。
でもこれを食べようとしたことに驚いたものですv-10
2007/11/20 20:50  | URL | hmy_nori #-[ 編集] |  ▲ top

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2007/11/21 05:19  | URL | みんな の プロフィール
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