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まだまだ真冬です・・
- 2011/01/31(Mon) -
今日も寒い一日でした
日本海側の各地で 雪の被害が報告されています
わが県の県南部にも 雪の重みで建物が倒壊したり 大きな樹木が倒れたり
屋根の雪下ろし最中の事故も後をたたず 大変な冬となりました

私の所はまだまだいいほうかなと思いつつも
寒々しい庭の様子を見るにつけ 春を待ち焦がれる毎日です

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四十雀さんが枝で一休み  この雪の中の餌探しは大変でしょうね
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お隣さんの屋根から大きいなツララが・・・
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一瞬でも日が差すとほっとします
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今朝の庭木は凍りついてました
- 2011/01/27(Thu) -
今朝カーテンを開けて庭を見ると いつもと違って
凍りつくような寒々しい様子です。
庭木がどの木もどの木も シルバーっぽいのです!


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しかしその後お日様がさし青空が広がって ほんのり「春」の日差しを感じるようになってきました
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我が家で[桜の会]のランチ
- 2011/01/21(Fri) -
ほとんど外食ランチの「桜の会」の例会を 珍しく我が家のつたない手料理で行いました
最後の仕上げを手伝っていただきながら テーブルにお出ししていく間に
stellaさんが わたくしのコンデジで 写真を撮ってくださいました。


煮物・・里芋。早煮昆布としめじ。焼き筍。
茶碗蒸し・・・・右上と右下に見えるコーヒーカップの物
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焼き餃子・・・トモ子さんに焼き上げていただきました
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銀杏ご飯にしました
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かぶとカリフラワーの甘酢漬け
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頂き物の燻りがっこと沢庵漬け
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文子さんのハタハタ寿司のきり寿司
ほかにK子さんの一匹寿司もありこちらのはすこし焼いて(あぶる程度)いただきました

どちらのお寿司も美味しかったこと!!
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これに あっさり かぶの味噌汁 を。
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常連さん ようこそ
- 2011/01/17(Mon) -
常駐の雀さんとともに 四十雀さんの番が お気に入りの柘榴の枝に来てくれました
去年の冬には フィーダーで餌をやっていましたが 雀たちが四十雀のまねをして
ひまわりの種をつつくのはいいのですが ただ散らかすだけで 大変でしたので
今年はフィーダーをやめました
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去年の餌がすこし残っていますので 少しづつあげようかと
袋を出しておきましたら やってきました
中身が見えないのによくわかるものですね
ちょっと開いている袋の口に首を突っ込んで ひまわりの種をくわえていきましたよ

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この日(15日)荒れる予報でしたが
比較的穏やかでしかも冬に珍しい青空になり ついうれしくて一枚シャッターを・・
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前の日(14日)はこのような雪の日でした
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今年も渡り鳥が飛来・・
- 2011/01/14(Fri) -
初めに飛来したのは 「シメ}です
細かい雪の降りしきる中 柘榴の枝にじっとしていました
丸々していて寒さ知らずのようですね
シメ

13日「つぐみ}が 柘榴の枝に
くちばしになにか咥えているように見えたのは 雪でした
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小首を傾げてこちらを見ているようなしぐさが かわいい
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くちばしに咥えた雪が日に照らされて輝いていました
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初めて漬けた「はたはた寿司」はどうなったでしょうか?
- 2011/01/11(Tue) -
12月23日漬け込み完了した「はたはた寿司」 20kgくらいの重石を載せて寒中のテラスに置いておいて今日で19日目です。 3週間置くはずでしたが 試しに味見を決行!!

ドキドキしながら 重石をとり 水が上がっていたのを別器にとって
押し蓋をはずしたのがこちら↓

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笹を寄せてみた所↓

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桶の端の小さなものを2尾だけ  お味見です
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頭部分を取り除いた一匹寿司で 軽くあぶっていただくよていだったのが
余りに小さいので  切り寿司のように切っていただきました

甘すぎず、塩辛すぎず あっさりした味で ピリッと唐辛子が利いていて 身がしまっていてまあまあの出来。
さてさて教えてくださった皆様の採点はいかに?
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厳しい寒さ
- 2011/01/10(Mon) -
9日夜中カーテン越しの光が明るい気がして
外をのぞくと  新雪がこんもり庭中を覆っていました

朝 何枚か写真を撮りました
お醤油とお味噌につけた「ハタハタ」を入れた桶は雪に埋まってしまいました

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例の四十雀のお宿の屋根にもずいぶん積もっていますね
奥の梅の枝にも・・・

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昨日は小寒
- 2011/01/07(Fri) -
年明けは穏やかな暖かい日でした
3日から雪が降り出し 昨日6日の小寒の日は暦どおり
今までにない冷え込み 雪も細かく北西の風によって吹き荒れました
そのときの庭の様子です

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今日はさらに寒かったです
今までに感じたことのない足の冷え 特に足首の辺りが非常に冷える感じでした
加齢に伴う現象でしょうか
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初詣
- 2011/01/01(Sat) -
明けましておめでとうございます
今日の元旦は 予報に反して お日様がほぼ一日いっぱい顔を出して
無風状態 絶好の初詣日よりでした
幸先のいい2011年の年明けです

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よい年になりますように
本年も宜しくお願いいたします
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