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12/06晩ご飯
- 2008/12/06(Sat) -
12/06yu
ホタテと蒸し野菜・・・・キャベツ、水菜、セロリをフライパンでから煎りしながら野菜の水分で蒸し、
             あらかじめ日本酒とお醤油で味付けしておいた蒸しホタテとホタテの紐を
             絡めたもの。(残り野菜の消化料理)
大根田楽風・・・・だし汁で薄味煮にした大根に田楽味噌をつけて
味噌汁・・・もやしと男鹿のとろとろわかめ

本格的に一気に真冬になったような今日のお天気。
風も強く雪も降ってきました。
買い物に行く勇気もなく冷蔵庫の整理献立の晩ご飯でした

もう一品こちらは冷凍庫の整理で出てきたものでつくってみたものはです。

ちりめん山椒
緑色した山椒の実とシラスでちりめん山椒ができました
手探りで作ってみましたが炊き立てご飯にぴったりです
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