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12/16夕ご飯
- 2005/12/16(Fri) -
12/16夕


ハタハタのつけ焼き
ゆき菜の煮びたし・・油揚げ、さつま揚げ
味噌汁(なめこ、万能ネギ)
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庭の雪no.3
- 2005/12/16(Fri) -
今朝あまりの大雪に庭の写真取りまくりました。
12/16朝

薔薇の赤い実に積もった雪
薔薇の実に

いつもの位置から巣箱を見ればベランダの屋根から積もった雪がずり落ちてきそうになっていました。
巣箱のあるざくろの木

ベランダの屋根から今にも落ちそうな雪とつらら。
ベランダの屋根から

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12/16朝ご飯
- 2005/12/16(Fri) -
12/16朝


蒸し卵
千切りキャベツ
トマト(はちべえ・・熊本・やつしろ)
味噌汁(豆腐、シメジ、エノキ、、マイタケ、万能ネギ)
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12/15夕ご飯
- 2005/12/15(Thu) -
12/15夕


ポトフnori風
  豚肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、しいたけ、キャベツ、
  丸大根、ハタハタつくね団子、絹さや。
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12/15朝ご飯
- 2005/12/15(Thu) -
12/15朝


本食パン
レタス&トマト
煮りんご
ゆで卵の醤油煮(stellaさんから
豆乳
食後の林檎入りヨーグルト(何日ぶりかで) 
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バラが咲きました
- 2005/12/14(Wed) -
Q・E・


家の中に取り込んだ「クイーンエリザベス」が咲きました!!
暖房で乾燥しますので、時々霧吹きしました。


下の写真は12月5日頃切った蕾の状態です。
つぼみ

つぼみ2

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12/14夕ご飯
- 2005/12/14(Wed) -
12/14夕


散らし寿司
鱈鍋
柿のごま和え・・これは絶品
香の物・・人参のぬかづけ、からし菜、ミョウガの甘酢漬け

「鱈鍋」以外は、戴きものでの夕飯です。
stellaさんのお宅での「ラベンダー&さくらの会」にて、ご馳走になってさらにおすそ分けをいただいてきました。
ごちそうさま!!
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12/14朝ご飯
- 2005/12/14(Wed) -
12/14朝


鎌倉山納豆・・丹波の黒豆・・下の写真です。
お浸し・・白菜
トマト
ソーセージ
味噌汁(大根、マイタケ、シメジ、エノキ、万能ネギ)
林檎


今日の朝食「鎌倉山納豆」・・大粒

n

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12/13夕ご飯
- 2005/12/13(Tue) -
12/13夕


ハタハタの一夜干し(夫には3尾)
お浸し・・・白菜
かぼちゃの甘煮
野菜と豚肉の炒めもの・・・玉ねぎ、人参、ピーマン、シメジ
味噌汁(シジミ)




ハタハタの一夜干し」完成です!

一夜干し


美味しいです!!お薦めです!!
試してみたい方、是非おつくりくださいませ!
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12/13朝ご飯
- 2005/12/13(Tue) -
12/13朝


朝粥・・・ぽてちん卵
お浸し・・ほうれん草
トマト
味噌汁(大根、絹さや、わかめ)




昨日の雪嵩
12/12

今日の雪嵩・・成長したと思いませんか?
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12/12夕ご飯
- 2005/12/12(Mon) -
12/12夕


ぶり大根
ハタハタ・・醤油+日本酒漬け
お浸し・・ほうれん草
味噌汁(豆腐、セリ)



今日干しハタハタを作ってみました。
「味道楽+日本酒」に3日ほど漬けておいたハタハタを干してみました。
「味道楽」とは濃縮のだし醤油、そばつゆの素みたいなものです。

干しハタハタ

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12/12朝ご飯
- 2005/12/12(Mon) -
12/12朝


ポテトサラダ・・・レタス、じゃがいも、玉ねぎ、ゆで卵、人参
トマト
味噌汁(大根、エノキ、シメジ、絹さや、わかめ)
漬物・・なた漬け


今朝は大雪です。
今朝の雪の状況は・・read moreで!
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12/11夕ご飯
- 2005/12/11(Sun) -
12/11夕


ハタハタ・・・味噌醤油付け・・(9日夕食の写真の右側の物)
お浸し・・せり
田楽・・・大根と里芋
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12/11朝ご飯
- 2005/12/11(Sun) -
12/11朝


納豆・・鎌倉山納豆(大粒)・・下記写真のものです
焼き海苔
湯豆腐
小松菜の胡麻和え
味噌汁・・豚汁の残り
庄内柿


鎌倉納豆
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12/10夕ご飯
- 2005/12/10(Sat) -
12/10夕


とん汁(豚汁)・・・豚肉、大根、人参、ごぼう、里芋、
         シメジ、しいたけ、豆腐、長ネギ・・・生姜、にんにく・・
おから
赤かぶの甘酢漬け

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12/10朝ご飯
- 2005/12/10(Sat) -
12/10朝


レンコンのきんぴら・・・人参、しらす
トマト
味噌汁(大根、里芋、とろろ昆布)
きゃべつ、白菜、人参、かぶの寒麹漬け
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12/9夕ご飯
- 2005/12/09(Fri) -
12/9夕

ハタハタ3日連続でーす!
おから・・・人参、ごぼう、しいたけ、油揚げ、白ゴマ、長ネギ、
小松菜のくるみ合え
味噌汁(大根の千切り、大根菜、油揚げ)

夕べ食事中に、冗談で「明日もハタハタでいいよ!」と夫の弁。
それが現実になりました。

昨日、男鹿の戸賀で、漁師さんが網から「ハタハタ」をはずしている所に出くわした義姉が、「捕りたてほやほやのハタハタをゲット出来た」と我が家にもくださった。
さっそく「醤油+日本酒」「寒麹」「醤油+味噌」3種類の味を楽しもうと漬けた.
今夜のは 写真の真中「寒麹」漬けを焼きました。

ハタハタ

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12/9朝ご飯
- 2005/12/09(Fri) -
12/9朝


ほうれん草と茸の卵とじ・・(マイタケ、エノキ、しいたけ)
トマト
味噌汁(しじみ)
お漬物(寒麹)・・かぶ、キャベツ、白菜、人参
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12/8夕ご飯
- 2005/12/08(Thu) -
12/8夕


今日も「ハタハタ」です!

我が家流「しょっつるはタハタ」・・味噌入り

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12/8朝ご飯
- 2005/12/08(Thu) -
12/8朝


納豆・・鎌倉山納豆
長芋・・とんぶり
なめこ醤油煮・・大根おろし添え
味噌汁(大根、じゃがいも、ゆき菜、わかめ)
りんご
お漬物・・寒麹漬け
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12/7夕ご飯
- 2005/12/07(Wed) -
12/7夕


ハタハタの田楽
かぶの寒麹漬け
ゆき菜の煮びたし
味噌汁(なめこ、豆腐、万能ネギ)

今日は「ハタハタの田楽」に挑戦!!
うまくいきました.美味しかったですよ!


お時間ありましたら続きをクリックして見てくださいませ。
今日の我が家のバラの写真です。
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12/7朝ご飯
- 2005/12/07(Wed) -
12/7朝


納豆・・鎌倉山納豆・・最高の美味しさ
即席塩もみ野菜・・・白菜、人参、キャベツ
生野菜とわかめのサラダ・・梅昆布酢
味噌汁(大根、マイタケ、シメジ)


我が家のバラ

一番星

霙にめげず色濃く咲いてくれてます。
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12/6夕ご飯
- 2005/12/06(Tue) -
12/6夕


煮込みうどん
厚揚げと雪なのにびたし
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12/6朝ご飯
- 2005/12/06(Tue) -
12/5朝


湯豆腐・・・鰹節,万能ネギ
塩鮭
トマト
味噌汁(蕗,シメジ,マイタケ、わかめ)
ブドウ・・・スチュウベン
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12/5夕ご飯
- 2005/12/05(Mon) -
12/5夕


鱈一人鍋・・・一人ずつ土鍋で・・味噌味(隠し味にしょっつる少々) 
    鱈,白菜,糸コン,豆腐,シメジ,エノキ,マッシュルーム,人参,長ネギ.
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12/5朝ご飯
- 2005/12/05(Mon) -
12/5朝


お粥・・・南高梅
納豆
ほうれん草の卵とじ
味噌汁(かぶ,油揚げ)
林檎・・・新品種名(?)美味なり!
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12/4夕ご飯
- 2005/12/04(Sun) -
12/4夕


秋刀魚の塩降り焼き・・・大根おろし
煮物1・・・大根の含め煮
煮物2・・・高野豆腐の残り野菜詰と早煮昆布
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12/4朝ご飯
- 2005/12/04(Sun) -
12/4朝


ネギ入り卵焼き
マイタケの佃煮
お浸し(ほうれん草)
納豆・・大根おろし
味噌汁(大根、油揚げ,かぶ菜)
みかん(映ってませんが)
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12/3夕ご飯
- 2005/12/03(Sat) -
12/3夕


豚肉の生姜焼き
付け合せ・・・人参、玉ねぎ、しいたけ
煮物・・高野豆腐
スープ・・エノキ、レタス
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12/3朝ご飯
- 2005/12/03(Sat) -
12/3朝


レンコンと茸の卵とじ
トマト
レタス
味噌汁(しじみ)
林檎

自家製なた漬け

なた漬け


今朝はに庭にうっすら雪が積もっています。
木枯らしが吹き荒れ庭木がすべて揺れにゆれています。
巣箱のかかっている「ざくろ」まで巣箱もろとも太い幹がぐらぐらです。
今が一番「寒さ」が身に染む季節です。

「我が家のバラ」
雪混じりの木枯らしに吹きたたかれる前にとりあえず切りとって花瓶
にどさっと入れておきました。丁度腰を傷めている時でしたので、
投げ入れしただけでしたが。(切ったときより大分開いてきた状態です。)
そのときにまだまだ小さくで色づきもしていなっかった蕾は
切らずに置きましたが今朝はその蕾も小さいながら色づいて
風で大揺れに揺れて寒そうです。
この寒さの中でも日々成長しているのが見られ感動です!
取り込んであげましょう!


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